Szegvári ételek receptjeit keresem
A kiemelt kép illusztráció. (Falunapok, 2006.)
A tradicionális helyi recepteket Szegvár honlapján szeretném közzétenni, de az is elképzelhető, hogy egy kisebb méretű nyomtatott kiadványt is kiadok. Célom az, hogy Szegvár ízvilágából, ételkülönlegességeiből ízelítőt kapjanak az érdeklődők, s hogy ezek fennmaradjanak az utókornak.
Olyan ételrecepteket keresek (legyenek azok levesek, sültek, sütemények, stb.), amelyek elkészítésének hagyománya van Szegváron, s a rájuk jellemző gasztronómiai örökséget szívesen látnák egy ilyen gyűjteményben.
2021. december 31-ig várok a zoltan@purgel.hu e-mail címre minden olyan kifejezetten helyi jellegű receptet, amelyeket a falubeliek sajátjuknak éreznek, és szívesen látnák viszont nagyszüleik főzési, sütési praktikáit interneten és nyomtatásban. Kérem pontosan feltüntetni a hozzávalókat és az elkészítés folyamatát. Ha készült fotó az elkészült ételről, kérem azt is mellékelje. A megjelenő receptek mellett természetesen szerepelni fog a beküldő neve is.